Wat ga je doen als allround stagiair bij het Academiegebouw & de Faculty Club?
Vanachter het glas in lood raam kijk je naar de 300 professoren die zich over het Domplein richting de Domkerk bewegen. Wauw, wat een imponerend schouwspel. Als ze terugkomen in het historische Academiegebouw, sta jij met het team klaar voor ontvangst met een glimlach en koffie. En hoe leuk is het dat jij voorafgaand al veel contact hebt gehad met de opdrachtgever en de uitvoerende partijen?!
In het ceremoniële hart van Universiteit Utrecht, kom jij grote en kleine evenementen tot in de puntjes voorbereiden en uitvoeren. Circa 2000 evenementen worden aangenomen in de periode dat jij stageloopt. Met jouw collega’s van de afdelingen zaalreserveringen, bediening en keuken werk je samen in dit iconische pand en zijn jullie verantwoordelijk voor de organisatie van de verschillende bijeenkomsten.
- Jij neemt reserveringen aan, schrijft offertes op maat en maakt facturen.
- Je stemt per partij alle details en bijzonderheden af met de afdelingen sales, keuken en bediening.
- En na alle voorbereidingen draai jij zelfstandig die mooie partij! Waarbij je natuurlijk aanspreekpunt bent voor de opdrachtgever én enthousiast leidinggeeft aan je collega’s.
- Alle voorkomende bedieningswerkzaamheden zijn ook onderdeel van je stage. Met een grote lach ontvang jij de gasten, verzorg je de catering. Je richt de zalen in en zet buffetten, meubilair, materialen, glas en servies etc. klaar.
- Een goede communicatie met alle afdelingen binnen Vineyard Domplein, de Universiteit Utrecht, het Utrechtsch Studenten Corps en de andere locaties van Vineyard is een vanzelfsprekendheid voor jou.
- De bedrijfsmanager leert jou echt alles over de dagelijkse administratie, het sturen op cijfers, het aansturen van personeel en hij zal het ontzettend waarderen als jij verschillende processen in kaart brengt en voorstellen doet om deze te verbeteren!
- Ook waarborg je samen met je collega’s de gebudgetteerde omzet en rendement.
- Jij zorgt voor sfeer, uitstraling en netheid voor en achter de schermen.
- Jij geeft ondersteuning bij verschillende nader te bepalen managementprojecten
Wie ben jij als stagiair(e)?
- Jij hebt een scherp observatievermogen. Je ziet precies waar de situatie om vraagt en met jouw inventieve brein heb je altijd een plan B paraat.
- Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet. Op welke knoppen druk je om je team te motiveren? Is er vraag naar micromanagement of geef je iemand volle bak verantwoordelijkheid?
- Je bent een echte kwaliteitsmaker die met minder dan uitstekend geen genoegen neemt.
- Jouw drive en enorme motivatie werkt aanstekelijk.
- Jij volgt de opleiding Hogere Hotelschool aan Stenden Hogeschool.
Werken bij Vineyard
De Vineyard kernwaarden
Onze kernwaarden zeggen iets over wie wij zijn, het is ons DNA. Het is wat ons onderscheidt van de rest. Herken jij jezelf in deze kernwaarden?
PASSIE voor PERFECTIE, door BETROKKENHEID en GASTVRIJHEID
- We hebben passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- We staan in verbinding met onze omgeving, collega’s en gasten
- We gaan voor het hoogst haalbare, hebben oog voor detail en wat we doen, doen we goed
- We ontvangen iedereen met een glimlach, iedereen voelt zich welkom
Over Vineyard
Vineyard faciliteert en exploiteert horeca-, catering- en evenementenlocaties in Midden-Nederland. Dat kan zijn als externe partycateraar, maar ook inpandig als vaste horecapartner. Sinds januari 2018 is Vineyard de cateraar van het Academiegebouw en de Faculty Club van Universiteit Utrecht. De prachtige iconen in de binnenstad van Utrecht, pal onder de Dom.
Academiegebouw
Het Academiegebouw aan het Domplein is het hart en het gezicht van de Universiteit Utrecht. De aula is het oudste deel van het pand en dateert uit 1462. In 1579 werd hier de Unie van Utrecht ondertekend, die beschouwd wordt als het begin van de Nederlandse staat. Tegenwoordig wordt het gebruikt voor academische plechtigheden zoals diploma-uitreikingen, promoties en oraties en is het een huis voor debat, lezing en conferentie. Maar ook commerciële evenementen vinden hier veelal plaats. Jaarlijks trekt het Academiegebouw tussen de honderd- en tweehonderdduizend bezoekers:
https://www.uu.nl/organisatie/academiegebouw
Faculty Club
De Faculty Club is een centrale ontmoetingsplaats voor leden van de Utrechtse universitaire gemeenschap en hun gasten (veelal alumni en medewerkers). Er wordt elke werkdag geluncht en gedineerd. Er is ruimte voor zakelijke én informele afspraken. En er wordt rustig gewerkt in het hart van het universitaire leven én in het hart van Utrecht:
Wat krijg je als allround stagiair(e)?
- Een stagevergoeding van €650,- bruto per maand.
- Een reis- of huisvestigingskostenvergoeding van €100,- netto per maand.
- Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje.
- Daarnaast bieden wij natuurlijk de beste begeleiding die je je kan wensen.
- Een toffe stageplaats met kansen om ook in één van onze andere bedrijven mee te kijken.
- Een stageperiode van 10 maanden met een startdatum in overleg.
- Werktijden zijn tussen 08:00 en 23:00 uur. Onze roosters worden 1 week van tevoren op dinsdag bekend gemaakt.
