Inloggen

Leidinggevende bediening bij het Academiegebouw

Nieuw
Utrecht - Domplein
Meer details
Adres
Domplein 29, Utrecht
Match criteria
  • Bediening
  • Utrecht
  • 36 - 40 uur
  • Vast

Wat ga je doen als leidinggevende bediening?

Alle feestdagen vrij en [meestal] de weekenden en vakanties vrij? Klinkt bijna te mooi om waar te zijn toch?! Maar niets is minder waar! Maak onderdeel uit van historie en traditie als leidinggevende bediening. Kom werken in het ceremoniële hart van de Universiteit van Utrecht!

Voor jou loopt iedereen graag een stapje harder. Als jij er bent, is het heel duidelijk waar iedereen staat en wat de taken zijn. Altijd gefocust maar met een onuitwisbare glimlach sta jij - samen met je collega’s - paraat en zorg je dat het de gasten aan niets ontbreekt.

  • Uiteenlopende bijeenkomsten manage jij samen met je team.
  • Door on-the-job training te geven, zorg je ervoor dat jouw collega’s optimaal presteren.
  • Ook breng je eenheid in jouw team, want alleen door de krachten te bundelen, maken jullie een onvergetelijke horecabeleving waar.
  • Je tilt daarbij de kwaliteit naar een hoger en luxer niveau.
  • In deze horecafunctie ben je het gezicht van Vineyard en pak je jouw verantwoordelijkheid bij het beantwoorden van de hoge verwachtingen van de gasten.
  • Je hebt en behoudt het overzicht bij meerdere partijen in verschillende zalen én op verschillende verdiepingen.
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in het restaurant [de Huiskamer] en de zalen van de Faculty Club en het Academiegebouw. De juiste voorbereiding, uitvoering en afhandeling kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten.
  • Met veel plezier communiceer jij met het keukenteam waardoor alles gesmeerd verloopt tussen bediening en keuken.
  • De tijd dat 'the magic happens' is tussen 15.00 en 21.00 uur, dit is dan ook een belangrijke tijd voor jou, de leidinggevende, om aanwezig te zijn. Niet alle dagen maar wel grotendeels.

Wie ben jij als leidinggevende bediening?

In jouw DNA zit een oprechte gastvriendelijkheid besloten. Je lacht vanuit je hart.
  • Jij hebt een scherp observatievermogen en goede communicatieve vaardigheden. Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet.
  • Een passende opleiding op Hbo-niveau is wenselijk, net als een certificaat Sociale Hygiëne en BHV, maar brede banqueting en à la carte ervaring is een must.
  • Je hebt ervaring als leidinggevende of bent klaar voor een nieuwe stap in je carrière.
  • Bekendheid met de academische wereld is heel wenselijk.
  • Jouw drive en enorme motivatie werken aanstekelijk.

Werken bij Vineyard

De Vineyard kernwaarden
Onze kernwaarden zeggen iets over wie wij zijn, het is ons DNA. Het is wat ons onderscheidt van de rest. Herken jij jezelf in deze kernwaarden?

PASSIE voor PERFECTIE, door BETROKKENHEID en GASTVRIJHEID

  • We hebben passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • We staan in verbinding met onze omgeving, collega’s en gasten
  • We gaan voor het hoogst haalbare, hebben oog voor detail en wat we doen, doen we goed
  • We ontvangen iedereen met een glimlach, iedereen voelt zich welkom

Over Vineyard
Vineyard faciliteert en exploiteert horeca-, catering- en evenementenlocaties in Midden-Nederland. Dat kan zijn als externe partycateraar, maar ook inpandig als vaste horecapartner. Sinds januari 2018 is Vineyard de cateraar van het Academiegebouw en de Faculty Club van Universiteit Utrecht. De prachtige iconen in de binnenstad van Utrecht, pal onder de Dom.

Academiegebouw
Het Academiegebouw aan het Domplein is het hart en het gezicht van de Universiteit Utrecht. De aula is het oudste deel van het pand en dateert uit 1462. In 1579 werd hier de Unie van Utrecht ondertekend, die beschouwd wordt als het begin van de Nederlandse staat. Tegenwoordig wordt het gebruikt voor academische plechtigheden zoals diploma-uitreikingen, promoties en oraties en is het een huis voor debat, lezing en conferentie. Maar ook commerciële evenementen vinden hier veelal plaats. Jaarlijks trekt het Academiegebouw tussen de honderd- en tweehonderdduizend bezoekers:

https://www.uu.nl/organisatie/academiegebouw

Faculty Club
De Faculty Club is een centrale ontmoetingsplaats voor leden van de Utrechtse universitaire gemeenschap en hun gasten (veelal alumni en medewerkers). Er wordt elke werkdag geluncht en gedineerd. Er is ruimte voor zakelijke én informele afspraken. En er wordt rustig gewerkt in het hart van het universitaire leven én in het hart van Utrecht:

https://www.uu.nl/organisatie/faculty-club

Wat krijg je als leidinggevende bediening bij het Academiegebouw?

  • Bij ons ben je alle feestdagen vrij! Net zoals de zomer- en kerstvakantie én de meeste weekenden.
  • Werkdagen zijn in de regel van maandag t/m vrijdag. Werktijden zijn tussen 09:00 en 23:00 uur.
  • Een vaste baan voor gemiddeld 38 uur per week. Je werkt wekelijks 40 uur, omdat het Academiegebouw tijdens vakanties gesloten is. Wij registreren alle [over]uren!
  • Een jaarcontract met een ingangsdatum in overleg. We hebben de intentie een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
  • Je ontvangt een salaris tussen de €2300,- en €2850,- bruto per maand en indien van toepassing een reiskostenvergoeding. Referentiefunctie chef bediening I, functiegroep 5.
  • Opleidingsmogelijkheden, ga de diepte, de breedte of de hoogte in qua kennis en ambitie. Wij zijn er om jou daarbij te ondersteunen.
  • Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje.
  • Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- netto per maand.
  • Gezellige personeelsborrels en jaarlijks een zomer- en winterfeest.

Locatie

Utrecht - Domplein

Publicatiedatum

14.05.2024

Contactpersoon

Marike Kersbergen-Dulle

Leidinggevende bediening bij het Academiegebouw

Vacatures

Vineyard Company B.V. gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.