Wat ga je doen als stagiair assistent bedrijfsmanager bij Kasteel Groeneveld?
Je bent druk met de voorbereiding [sales én partijvoorbereiding] voor een droom avond, een diner en huwelijksfeest in Kasteel Groeneveld! En vanavond mag je er samen met je collega’s een daverend succes van maken en bezorg je het bruidspaar en hun gasten een onvergetelijk feest. Jouw hoffelijke houding geeft de gasten een koninklijk gevoel. Een vriendelijk woord bij het kopje koffie en een warme lach bij het uitserveren van het diner.
Met je collega’s van de afdeling sales, bediening en keuken werk je samen en zijn jullie verantwoordelijk voor de organisatie van de verschillende bijeenkomsten. Van zakelijk event tot huwelijk tot concert in de kasteeltuin.
- Je hebt contact met de opdrachtgevers zodat de evenementen tot in de puntjes geregeld zijn.
- In 10 minuten tijd geef je je team een briefing. Je hebt alle voorbereidingen voor de verschillende bijeenkomsten gedaan en weet precies wat er moet gebeuren. De taken worden verdeeld en er wordt meteen een puntje klantvriendelijkheid en productkennis aangestipt.
- Je deelt de lakens en servetten uit bij banqueting in Kasteel Groeneveld. Als het nodig is, dan stroop je gewoon je mouwen op om samen met jouw team de gasten een onvergetelijke avond te bezorgen!
- In het Grand Café ben jij er voor de gasten en leer je ze jouw liefde voor eerlijk eten en passende wijn. Van binnenkomst tot vertrek geef jij mensen echte aandacht en doe jij wat in jouw vermogen ligt om de gasten een fijne tijd te bezorgen.
- De bedrijfsmanager leert jou echt alles over de dagelijkse administratie, het sturen op cijfers, het aansturen van personeel en hij zal het ontzettend waarderen als jij verschillende processen in kaart brengt en voorstellen doet om deze te verbeteren!
Jij als onze stagiair
- Jij hebt een scherp observatievermogen. Je ziet precies waar de situatie om vraagt en met jouw inventieve brein heb je altijd een plan B paraat.
- Ook aan mensenkennis ontbreekt het je niet. Op welke knoppen druk je om je team te motiveren? Is er vraag naar micromanagement of geef je iemand volle bak verantwoordelijkheid?
- Jouw drive en enorme motivatie werkt aanstekelijk.
- Jij volgt de opleiding Hogere Hotelschool aan Stenden Hogeschool.
Werken bij Vineyard
De Vineyard Kernwaarden
Onze kernwaarden zeggen iets over wie wij zijn, het is ons DNA. Het is wat ons onderscheidt van de rest. Herken jij jezelf in deze kernwaarden?
PASSIE voor PERFECTIE, door BETROKKENHEID en GASTVRIJHEID
- We hebben passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- We staan in verbinding met onze omgeving, collega’s en gasten
- We gaan voor het hoogst haalbare, hebben oog voor detail en wat we doen, doen we goed
- We ontvangen iedereen met een glimlach, iedereen voelt zich welkom
Grand Café Groeneveld
Vineyard exploiteert Grand Café Groeneveld en verzorgt de catering in Kasteel Groeneveld. Je werkt op historische locatie en samen met ons schrijf je geschiedenis door mee te bouwen aan een fantastisch ideaal. Onze werkwijze is puur en eerlijk en zo gaan we ook met onze medewerkers om. Wij vinden het belangrijk dat iedereen met plezier naar zijn werk gaat en wij helpen jou graag om de beste in jouw vak te worden en je ambitie te belonen. Samen met je team vorm je een hechte eenheid. Met elkaar creëren jullie een beleving.
Wat krijg je als stagiair?
- Een stagevergoeding van €900,- bruto per maand.
- Een reis- of huisvestigingskostenvergoeding van €100,- netto per maand.
- Je krijgt een personeelskorting van 20% als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje.
- Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch of diner, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- per maand.
- Daarnaast bieden wij de beste begeleiding door ervaren managers die zelf aan Stenden gestudeerd hebben en zelf veel (inter)nationale ervaring in het vak hebben.
- Een toffe leerplaats in een gezellig team, met kansen om ook in één van onze andere bedrijven mee te kijken.
- Een stageperiode van 10 maanden met een startdatum in overleg.
