In het hart van Rotterdam komen muziek, mensen en smaken samen. Bij De Doelen maak jij als chef-kok deel uit van een creatieve en culturele smeltkroes waar elke dag anders is. Hier draait het niet alleen om koken, maar om beleving, vakmanschap en verbinding.

Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alle gasten van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat genieten van een heerlijke lunch, borrel of diner in een van onze Studio’s. 

Als supervisor ben jij de drijvende kracht binnen ons restaurant. Je werkt samen met een paar collega’s en hebt veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid. Je coacht je collega’s, bewaakt de voorraden en zorgt ervoor dat onze zakelijke gasten in het restaurant en de vergaderzalen niets tekortkomen. 

In de prachtige bibliotheek op de Utrechtse Neude bevinden zich twee horecazaken; Meneer Potter en Eetbar & Deli NODA. Ontbijt, brunch, lunch, borrel, diner of een event; ben jij dé chef van Vineyard Neude die dat met zijn team allemaal regelt?! 

Meneer Potter is voor Utrecht de plek waar je je gauw thuis voelt. Waar gasten met vragen over de stad bij jou terecht kunnen. Terwijl je ze voorziet van een lekker ontbijtje, uitgebreide lunch of diner, vertel je ze desgewenst alles over het gebouw waarin je je bevindt. Het voormalig Postkantoor. Of over de Bieb. 

Jouw enthousiasme heeft zijn weerslag op het team. Je werkt mee, coacht de allround medewerkers, de koks, bedieningsmedewerkers, afwas en regelt na een drukke lunch de planning. Je checkt voorraden en vergaderzaal. Alles nog naar wens?