Chefkok bij Meneer Potter en NODA [FT in 4 dagen mogelijk]

• Jij hebt dé leiding in de keukens van Meneer Potter en NODA: ontbijt, brunch, lunch, borrel, diner én events.
• Jij houdt je samen met een bevlogen team van keukenhelden bezig met het voorbereiden, plannen, bereiden en uitgifte van kwalitatieve en smaakvolle gerechten.
• Jij bent in charge van de dagelijkse keukenplanning, bestelt de benodigde producten en bewaakt voorraad & marges.
• Jij inspireert leerlingen en keukenbrigade, jij leert hen de kneepjes van het vak;
• Jij bent medeverantwoordelijk voor banqueting- en eventactiviteiten: vanaf de mise-en-place tot het laatste bord.
• Jij bent betrokken en levert een grote bijdragen aan de ontwikkeling en vernieuwing van de seizoensgebonden menukaart voor Meneer Potter, NODA en het foodbook.

• Minimaal 1 jaar ervaring als Chefkok.
• Koken is jouw ambacht en passie; ieder bord straalt kwaliteit uit.
• Onder druk presteer jij het best; jij weet te pieken op de juiste momenten
• Communicatief handig; zowel met leveranciers, collega’s als gasten praten gaat je makkelijk af.
• Oog voor detail en scherp op inkoop, uren, marges en voorraadbeheer.
• Je vindt het leuk om de horeca trends te volgen en te kijken hoe wij dit kunnen toepassen.

• Alle feestdagen vrij;
• Geen late diensten/nachtwerk;
• Vierdaagse werkweek mogelijk;
• Werken met eerlijke producten.

Over ons

Vineyard Company is sinds 1998 actief in topkwaliteit eten, drinken en gastvrijheid op unieke horecalocaties in Midden-Nederland. Bij de locatie in de Bibliotheek Neude (centrum Utrecht) exploiteren wij Meneer Potter en Eetbar & Deli NODA – twee horecazaken onder één dak, elk met eigen karakter en beleving op een unieke locatie in hartje centrum waar het bruist van mensen en energie.

• Een fulltime dienstverband (38 uur) op een unieke horecalocatie.
• Een jaarcontract met uitzicht op langdurige samenwerking.
• Een salaris tussen € 3.700–€ 4.300 bruto per maand + gedeeltelijke reiskostenvergoeding.
• Opleidingsmogelijkheden: verdieping, breedte of doorgroeien – wij ondersteunen jouw ambitie.
• 20% personeelskorting bij al onze locaties voor een hapje en drankje
• Extra aandacht voor jouw gezondheid: gezonde lunch op locatie, vers fruit & een sportbijdrage (€10 p/m).

Een plek waar jij jezelf kunt zijn, waar je ideeën er écht toe doen, en waar we met elkaar elke dag bijzonder maken. Klaar voor een volgende stap in jouw carrière? Solliciteer nu!