Bij Meneer Potter voelt horeca als thuiskomen. Wij zijn niet zomaar een zaak, maar de gezelligste huiskamer van Utrecht. Een plek waar gasten neerploffen voor een goed kop koffie, een smakelijke lunch of een borrel. Midden in het centrum van Utrecht, bij de Neude.
Voor onze keuken zoeken wij een zelfstandig werkend kok die net zo gepassioneerd is over eerlijke producten als wij. Iemand met drive, oog voor detail en liefde voor het vak.
Benieuwd naar jouw verantwoordelijkheden?
Je bereidt zelfstandig gerechten volgens recept en eigen planning. Voor jou is een goede mise-en-place vanzelfsprekend: 100% voorbereiding is de standaard.
Je beoordeelt ingrediënten op versheid en kwaliteit, bewaakt smaak, gaarheid en presentatie en zorgt dat iedere bestelling à la minute perfect wordt bereid, geportioneerd en geserveerd. Jij weet: details maken het verschil.
Daarnaast plan je de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je bestelt voedingsmiddelen bij vaste leveranciers, controleert leveringen en draagt zorg voor correcte opslag en houdbaarheid. Hygiëne en structuur zijn voor jou geen bijzaak, maar een vanzelfsprekend onderdeel van professioneel werken.
Beschik jij over deze eigenschappen?
Jij bent een kok die trots is op zijn of haar vak. Je houdt van structuur, werkt nauwkeurig en krijgt energie van een keuken waar kwaliteit en gezelligheid samenkomen. Je wilt blijven groeien en zoekt een plek waar jouw ambitie wordt gewaardeerd.
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
- Je hebt een afgeronde SVH-opleiding
- Je werkt gedisciplineerd en hebt oog voor detail
- Voorbereiding en structuur zijn voor jou vanzelfsprekend
- Je kennis van HACCP is op orde en je werkt volgens deze richtlijnen
- Je bent ambitieus en blijft jezelf graag ontwikkelen
Welkom bij Meneer Potter. Dit kun je verwachten.
- Werken in een familiebedrijf waar mensen centraal staan
- Een fulltimebaan (gemiddeld 38 uur per week)
- Alle (over)uren worden geregistreerd
- Mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek, waarbij je regelmatig een weekend vrij bent
- Salaris tussen € 2.600 en € 3.000 bruto per maand
- (Deels) reiskostenvergoeding
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- 20% personeelskorting bij alle Vineyard-locaties
- Gezonde lunch, vers fruit en een sportbijdrage van €10 netto per maand
Meneer Potter is onderdeel van Vineyard.
Vineyard is een familiebedrijf met een hart voor hospitality. Vanuit drie segmenten – Leisure (restaurants), Corporate (bedrijvenrestaurants) en Premium (event catering) – zorgen we ervoor dat gasten, opdrachtgevers en collega’s zich gezien, geholpen en welkom voelen. Dat is wat ons elke dag drijft.
Zijn wij een match?
Solliciteer dan en ontdek hoe jij als zelfstandig werkend kok het verschil kunt maken voor ons team en onze gasten in deze bijzondere omgeving. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!
Heb je nog vragen? Maigret helpt je graag verder!
030-3035576
m.smits@vineyardcompany.com
