Met een glimlach verwelkom je de medewerkers van de inpandige bedrijven van Vineyard food + drinks Amsterdam Arena en Overamstel. Je [her]kent de verschillende huurders in het pand bij naam en weet precies wat hun wensen zijn. Dat wordt door jou met het grootste plezier geregeld. 

Je bereidt zelfstandig gerechten volgens recept en eigen planning. Je plant de dagelijkse werkzaamheden en bestelt voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities. Je ontvangt en controleert de bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen en slaat deze op. Ook bewaak je de houdbaarheid en hygiëne.

Ben jij de ondernemende supervisor met een passie voor food en gastvrijheid die wij zoeken bij Vineyard food + drinks Amsterdam Arena?

Je bent als banqueting supervisor hét gezicht van de banquetingafdeling van Kasteel Groeneveld! Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten, meetingplanners en ceremoniemeesters tijdens een high end event, diner of huwelijk in het kasteel of ons restaurant. 

Jij bent ervoor gemaakt om gasten een fijne tijd te bezorgen. Je glimlach is oprecht, je geeft iedereen die binnenkomt een welkom gevoel en niemand wordt door jou vergeten. Jouw enthousiasme heeft zijn weerslag op het team. Je werkt mee, coacht de allround medewerkers, de koks, bedieningsmedewerkers, afwas en regelt na een drukke lunch de planning. Je checkt voorraden en vergaderzaal. Alles nog naar wens? 

Je bereidt zelfstandig gerechten volgens recept en eigen planning. Je plant de dagelijkse werkzaamheden en bestelt voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities. Je ontvangt en controleert de bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen en slaat deze op. Ook bewaak je de houdbaarheid en hygiëne.